BUDIDAYA KANGKUNG DENGAN HIDROPONIK
PENGERTIAN KANGKUNG
Kangkung atau Ipomoea aquatica adalah tumbuhan yang tumbuh di air atau di tanah yang lembab. Kangkung biasanya memiliki batang dengan ukuran sekitar 2-3 meter atau lebih. Tanaman ini memiliki akar serabut serta bisa mengapung. Daun kangkung biasanya berbentuk seperti kepala panah, namun ada juga yang berbentuk lain.
BUDIDAYA KANGKUNG DENGAN HIDROPONIK
Budidaya kangkung dengan metode hidroponik adalah cara menanam tanpa tanah, di mana nutrisi diberikan melalui larutan air. Metode ini lebih efisien, ramah lingkungan, dan menghasilkan panen lebih cepat dibandingkan dengan sistem konvensional.
KEUNGGULAN BUDIDAYA KANGKUNG HIDROPONIK
1) Pertumbuhan Lebih Cepat : Kangkung dengan menggunakan hidroponik dapat dipanen dalam waktu 21–30 hari.
2) Hemat Air dan Nutrisi : Air yang digunakan lebih sedikit dibandingkan metode konvensional.
3) Minim Hama Tanah : Tanpa media tanah, resiko penyakit akibat jamur dan hama tanah berkurang.
4) Bersih dan Higenis : Hasil panen lebih bersih karena tidak bersentuhan langsung dengan tanah.
LANKAH-LANGKAH BUDIDAYA KANGKUNG HIDROPONIK
1. Persiapan : Gunakan benih kangkung, sistem hidroponik (Wick, NFT, atau rakit apung), dan media tanam (rockwool, arang sekam)
2. Penyemaian Benih :
• Rendam benih selama 6–12 jam dalam air hangat untuk mempercepat perkecambahan
• Siapkan media tanam (rockwool/spons) dan basahi dengan air bersih
• Taburkan benih secara merata di media tanam, lalu tutup dengan kain lembab
• Letakkan di tempat teduh hingga benih berkecambah (3–5 hari)
• Pindahkan ke tempat terang setelah tumbuh 2–3 helai daun
3. Penanaman dalam Sistem Hidroponik :
• Siapkan sistem hidroponik dan isi dengan larutan nutrisi
• Pindahkan bibit ke dalam netpot atau media tanam yang sudah disiapkan
• Atur jarak antar tanaman sekitar 10–15 cm agar tidak terlalu rapat
• Pastikan larutan nutrisi tersedia dan pH air tetap stabil di angka 5,5–6,5
4. Perawatan Tanaman :
•) Cek ketersediaan air dan nutrisi setiap hari.
•) Pastikan tanaman mendapatkan cahaya matahari minimal 6 jam per hari.
•) Jaga kelembaban dan kebersihan sistem hidroponik untuk mencegah jamur atau lumut.
•) Pantau hama seperti ulat dan kutu daun, meskipun lebih jarang terjadi dibandingkan dengan sistem tanah.
5. Panen : Kangkung siap dipanen dalam 21–30 hari dengan mencabut atau memotong batangnya.
Budidaya kangkung dengan hidroponik adalah metode yang cepat, hemat lahan, dan menghasilkan panen yang lebih bersih serta sehat. Cocok untuk kebutuhan rumah tangga maupun usaha pertanian modern karena lebih efisien dibandingkan budidaya konvensional.
